Foto: dok.detikFoodJakarta - Tak hanya ikan atau daging saja yang lezat dipanggang. Udang juga sanggup jadi sajian Istimewa di pesta BBQ, untuk memeriahkan malam pergantian tahun.
Tak sulit untuk menciptakan udang bakar ala resto di rumah. Apalagi di malam tahun baru, hidangan udang bakar dengan aroma harum dari olesan bumbu sederhana, sanggup menjadi sajian BBQ yang istimewa.
 Foto: dok.detikFood |
Bahan-bahan yang dipakai juga sederhana dan gampang untuk didapatkan. Seperti udang windu atau udang macan, alasannya mempunyai ukuran yang cukup besar, dan bab dagingnya yang juicy. Kemudian ada bumbu dari bawang putih yang dihaluskan, garam, dan perasan jeruk nipis yang segar. Rasanya lezat dan bikin nagih.
Untuk memanggangnya sanggup pakai oven arang, atau oven disco (magic roaster) yang lebih praktis, alasannya sanggup diletakan di atas kompor portable. Untuk bahan-bahan, dan resep lengkapnya berikut resep udang bakar mudah dari detikFood.
Baca juga: Resep Seafood : Sempol Udang |
 Foto: dok.detikFood |
Bahan:
500 g Udang Windu
1 sdt Bawang putih yang sudah dihaluskan
1 sdt Garam
3 sdm Minyak sayur
2 sdm air Jeruk nipis
 Foto: dok.detikFood |
Cara membuat:
- Potong bab kaki udang dan gunting sungut di bab atas.
- Gunting punggung udang dari bab bawah kepala sampai akrab ekor. Lalu sayat daging udang sampai sedikit terbuka.
- Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis.
- Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan minyak sayur.
- Aduk adonan bumbu sampai merata.
- Tambahkan bumbu ke dalam udang.
- Bakar udang di atas api dan bolak-balik sampai matang.
- Udang bakar siap disajikan.
Simak Video "Resep Udang Bakar Enak Anti Ribet"
[Gambas:Video 20detik]
Post a Comment